غذاهای زاگرب / کرواسی

1. Crni rizot

هر رستوران غذای دریایی که در کرواسی در آن پا بگذارید این غذا را در منوی خود به مهمانان عرضه می‌کند. برای تهیه‌ی آن از سپیداج استفاده می‌کنند که به اشتباه ماهی مرکب نامیده می‌شود. در کنار سپیداج، از دیگر غذاهای دریایی مثل صدف و سایر سخت‌پوستان هم استفاده می‌شود و آن را با رزوتوی سیاه سرو می‌کنند. اگر به غذاهای دریایی علاقه داشته باشید مطمئنا از طعم این غذا لذت می‌برید اما در نگاه اول شاید ظاهر این غذا و رنگ سیاه آن، توجه شما را جلب نکند و حتی دلزده شوید.

2. Strukli

این غذای لذیذ نوعی غذای خمیری است که با پنیر کوتاژ و خامه‌ی ترش پر می‌شود و امروزه یک غذای محبوب در زاگرب است. این غذا را به دو شیوه آماده می‌کنند یا در آب می‌جوشانند یا در فر و تنور می‌پزند. یک رستوران در زاگرب به نام رستوران La Struk وجود دارد که فقط همین غذا را سرو می‌کند. این رستوران علاوه بر مدل سنتی و اصیل این غذا، انواع خلاقانه و تغییریافته‌ی آن را هم سرو می‌کند.