معروف ترین غذاهای برلین

1. دونر کباب یا کباب ترکی

این کباب از محبوب‌ترین غذاهای فوری در برلین و در شهرهای مختلف آلمان است و بواسطه مهاجرین که از ترکیه به این کشور مهاجرت کردند معرفی شد. این کباب با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آید و دونر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان.با ترکیب‌هایی از گوشت فیله که از قبل مزه‌دار شده است به همراه سیر، فلفل دلمه‌ای،‌ گوجه فرنگی نگینی و پیاز خرد شده و با نون‌ داغ سرو می‌شود.

2. مائول تاشن 

این غذای لذیذ نوعی پاستا به صورت فیلینگ است که با انواع گوشت و یا سبزیجات پر می‌شود. این پاستای خوشمزه با نوعی پاستای بالشتی که در ایتالیا به نام «راویولی» (Ravioli) سرو می‌شود مشابه است تنها فرق آن در اندازه آن است که مائول‌تاشن کوچکتر از راویولی است.

3. کوونیگس برگر کلاپس

این کوفته‌های لذیذ از ترکیب گوشت (هر نوع گوشتی)، پیاز، تخم مرغ و کمی آرد تشکیل می‌شود و بهمراه سس سفید و با کمی گیاه کبر (Caper) طبخ داده می‌شود. اغلب در کنار این غذا سیب‌زمینی پخته شده قرار دارد و گاهی این غذا با آبلیمو مزه‌دار می‌شود. در بعضی مواقع از کمی چغندر و یا مقداری برنج هم در کنار این غذا سرو می‌شود.

4. کله گنجشکی

این غذا از گلوله‌های کوچک گوشت به اندازه گردو به همراه ترکیب پیاز و ادویه طبخ می‌شود و در بسیاری از کشورها از جمله ایران در شکل‌های مختلفی سرو می‌شود. کله گنجشکی در سبک‌های مختلفی نظیر خوراک یا به صورت سرخ شده به همراه سبزیجات مختلف سرو می‌شود.